Συνταγές της Αντωνίας Μιχαήλ
ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι μακαρόνια (φιογκάκια)
1 γιαουρτάκι Πραστίτης 250 gr.
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
Φρέσκο κρεμμυδάκι
¾ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 τριμμένα καρότα
Αλάτι
Άνηθο
Πιπέρι
Βασιλικός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τα μακαρόνια και μετά τα πλένετε με κρύο νερό, τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε ένα μπολ. Κόβετε τα λαχανικά και τα τοποθετείτε στο μπολ με τα μακαρόνια. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι και αφού τα ρίξετε πάνω στη σαλάτα ανακατεύετε καλά τα υλικά. Η καλοκαιρινή και χορταστική σαλάτα σας είναι έτοιμη.
