Search
Close this search box.

Ioanna’s Cooking Corner “Κεϊκ γεωγραφίας”

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΚΕΙΚ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑΣ

Φίλες αναγνώστριες και φίλοι αναγνώστες, σήμερα συνεχίζουμε τις συνταγές μας με κάτι πολύ γνωστό και αγαπημένο για τα κυπριακά σπίτια: το κέικ γεωγραφίας.  

 

 

 
Υλικά:

  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 3 κουταλάκια baking pawder
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 3 ποτήρια αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 πρέζα αλάτι
  • κακάο

Εκτέλεση:   Βάζουμε σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι και τα χτυπούμε λίγο, είτε με το σύρμα είτε με το μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τα αυγά, τη βανίλια, το γάλα, το baking pawder και το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά. Σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε λίγο από το χυλό που έχουμε φτιάξει και λίγο κοσκινισμένο κακάο και ανακατεύουμε για να αποκτήσει αυτό το μίγμα μας ένα καφέ χρώμα. Ακολούθως, αφού λαδώσουμε και αλευρώσουμε τον πάτο μιας φόρμας, είτε μακρόστενης είτε στρογγυλης ( δακτυλίδι), χύνουμε το μισό από το άσπρο μίγμα μας, από πάνω όλο το καφέ και τελειώνουμε με το υπόλοιπο άσπρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου ( για να δούμε οτι  είναι ψημένο, βάζουμε μέσα στο κεικ ένα μαχαίρι. Αν όταν το βγάλουμε δεν έχει τίποτα απάνω, σημαίνει ότι έχει ψηθεί). Όταν κρυώσει πολύ καλά το ξεφωρμάρουμε! Αν θέλουμε, μπορούμε να το διακοσμίσουμε πασπαλίζοντας το με ζάχαρη άχνη ή με κακάο με τη βοήθεια ενός τρυπιτού.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

«Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της Κύπρου»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Σύνδεσμος Κατασκευαστών Έτοιμου Σκυροδέματος Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της ΚύπρουΟ Σύνδεσμος

easyBoat: Το νέο στοίχημα του sir Στέλιου Χατζηιωάννου

Με τον θαλάσσιο τουρισμό, και συγκριμένα το yachting, να συνεχίζει να αναπτύσσεται στην Ελλάδα, η ηλεκτρονική πλατφόρμα easyBoat ανακοίνωσε την έναρξη της δεύτερης καμπάνιας άντλησης κεφαλαίων μέσω της πλατφόρμας

Εικαστική Έκθεση Νεφέλης Πτωχοπούλου: “Η συμπόρευση των διαφορετικών / The coexistence of the different” αυτή τη βδομάδα στη Λάρνακα

Η συμπόρευση των διαφορετικώνThe coexistence of the different  Η Νεφέλη Πτωχοπούλου παρουσιάζει την έκθεση “Η συμπόρευση των διαφορετικών”.“The coexistence of the different”. Στις 27 Νοεμβρίου

error: Content is protected !!