Search
Close this search box.

Ioanna’s Cooking Corner “Νηστίσιμα Κουλουράκια”

Γράφει (δημιουργεί και μαγειρεύει) η Ιωάννα Πασιουρτίδου
ioanna.1988@hotmail.com


 Υλικά:
175 γρ. βούτυρο spry ( μισό τενεκεδάκι)
1 ποτήρι ηλιέλαιο/ηλιανθέλαιο
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
1 ποτήρι ζάχαρη
2 φακελάκια βανίλια
2 κουταλάκια baking powder
αλεύρι φαρίνα όσο σηκώσει ( 5-6 ποτήρια περίπου)
σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο. Μετά, χτυπάμε στο μίξερ το λιωμένο βούτυρο, το λάδι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το κρασί, τις βανίλιες, το baking powder και σιγά- σιγά το αλέυρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομοιογενιοποιηθούν τα υλικά μας. Αφήνουμε τη ζύμη μας για περίπου 15 λεπτά “να ξεκουραστεί” και ακολούθως τη χωρίζουμε σε 3-4 κομμάτια. Δίνουμε σε κάθε κομμάτι το σχήμα δακτυλιάς, το βουτάμε μέσα στο ήδη πλημμένο και στραγγισμένο σουσάμι, και το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια ( 2 δάκτυλα περίπου). Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ένα επενδυμένο, με αντικολλητικό χαρτί, ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150 βαθμούς, για 30-35 λεπτά περίπου.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

«Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της Κύπρου»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Σύνδεσμος Κατασκευαστών Έτοιμου Σκυροδέματος Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της ΚύπρουΟ Σύνδεσμος

easyBoat: Το νέο στοίχημα του sir Στέλιου Χατζηιωάννου

Με τον θαλάσσιο τουρισμό, και συγκριμένα το yachting, να συνεχίζει να αναπτύσσεται στην Ελλάδα, η ηλεκτρονική πλατφόρμα easyBoat ανακοίνωσε την έναρξη της δεύτερης καμπάνιας άντλησης κεφαλαίων μέσω της πλατφόρμας

Εικαστική Έκθεση Νεφέλης Πτωχοπούλου: “Η συμπόρευση των διαφορετικών / The coexistence of the different” αυτή τη βδομάδα στη Λάρνακα

Η συμπόρευση των διαφορετικώνThe coexistence of the different  Η Νεφέλη Πτωχοπούλου παρουσιάζει την έκθεση “Η συμπόρευση των διαφορετικών”.“The coexistence of the different”. Στις 27 Νοεμβρίου

error: Content is protected !!