Search
Close this search box.

Ioanna’s Cooking Corner “Μπισκότα γεμιστά με ξηρούς καρπούς ή σταγόνες σοκολάτας”

Γράφει (δημιουργεί και μαγειρεύει) η Ιωάννα Πασιουρτίδου
ioanna.1988@hotmail.com

 
Υλικά:
1 πακέτο βούτυρο ανάλατο
2 κουταλιές βούτυρο spry
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
1 1/2 ποτήρι corn flower
3 κουταλάκια baking powder
1 φακελάκι βανίλια
4 ποτήρια αλεύρι φαρίνα
1 κουτί χαλεπιανά ή αμύγδαλα ή σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:
Κτυπάμε στο μίξερ, πολύ καλά, τον ανάλατο βούτυρο, το βούτυρο spry, τη ζάχαρη, τα αυγά, το corn flower, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι με το baking powder. Ακολούθως, προσθέτουμε τα χαλεπιανά ή τις αμυγδαλόκουνες ή τις σταγόνες σοκολάτας και ζυμώνουμε. Αφού το ζυμώσουμε, πλάθουμε τη ζύμη μας σε 3 κυλίνδρους, τους τυλίγουμε με αντικολλητικό χαρτί και ακολούθως με αλουμινόχαρτο. Αν θέλουμε να ψήσουμε τα μπισκότα μας την ίδια μέρα, τοποθετούμε τους κυλίνδρους για 10 λεπτά στην κατάψηξη, τους βγάζουμε και κόβουμε σε φέτες ίσες με 1 δάκτυλο, περίπου. Τις τοποθετούμε στο ταψί μας, το οποίο έχουμε ντύσει με αντικολλιτικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Αν τώρα δεν θέλουμε να τα ψήσουμε την ίδια μέρα, μπορούμε να τα αφήσουμε στην κατάψηξη για όσο θέλουμε και να τα βγάλουμε 2-3 ώρες πριν τα ψήσουμε.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

easyBoat: Το νέο στοίχημα του sir Στέλιου Χατζηιωάννου

Με τον θαλάσσιο τουρισμό, και συγκριμένα το yachting, να συνεχίζει να αναπτύσσεται στην Ελλάδα, η ηλεκτρονική πλατφόρμα easyBoat ανακοίνωσε την έναρξη της δεύτερης καμπάνιας άντλησης κεφαλαίων μέσω της πλατφόρμας

Εικαστική Έκθεση Νεφέλης Πτωχοπούλου: “Η συμπόρευση των διαφορετικών / The coexistence of the different” αυτή τη βδομάδα στη Λάρνακα

Η συμπόρευση των διαφορετικώνThe coexistence of the different  Η Νεφέλη Πτωχοπούλου παρουσιάζει την έκθεση “Η συμπόρευση των διαφορετικών”.“The coexistence of the different”. Στις 27 Νοεμβρίου

error: Content is protected !!