Search
Close this search box.

Ioanna’s Cooking Corner “Xριστουγεννιάτικοι Κουραμπιέδες”

Γράφει (δημιουργεί και μαγειρεύει) η Ιωάννα Πασιουρτίδου
Email: ioanna.1988@hotmail.com



Υλικά:
1 1/4 πακέτα βούτυρο ανάλατο
4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
κρόκο από ένα αυγό
1 κουταλάκι baking powder
2 φακελάκια βανίλια
1/4 φλιτζανιού κονιάκ
αμύγδαλα καβουρδισμένα ( η ποσότητα εξαρτάτε από εσάς)
αλεύρι self raising
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να πάρει άσπρο χρώμα. Ακολούθως,  προσθέτουμε τον κρόκο, τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το κονιάκ, τις βανίλιες, το baking powder και τα αμύγδαλα. Τέλος, αρχίζουμε να ρίχνουμε με το τριπυτό σιγά-σιγά το αλεύρι και ταυτόχρονα ζυμώνουμε με τα χέρια. Ρίχνουμε τόσο αλεύρι ώστε η ζύμη μας να είναι αφράτη αλλα να μην κολλα στα χέρια. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας σε στρογγυλό η οβάλ σχήμα και σε όποιο μέγεθος προτιμάμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς μέχρι να ροδίσει λίγο η επιφάνεια τους. Αφού κρυώσουν λίγο, τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα και τους πασπαλίζουμε με αρκετή ζάχαρη άχνη.


Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Ενταχθείτε στο Larnaka 2030 Co-Creators Network!

*English text followsΕνταχθείτε στο Larnaka 2030 Co-Creators Network!Το Λάρνακα 2030 προσκαλεί καλλιτέχνες και επαγγελματίες στον χώρο του Marketing και του Design σε μια ανοιχτή συνάντηση

Δωρέαν Εκπαιδευτικά Σεμινάρια – Κέντρο Κέντρο Ευρωπαϊκής Πληροφόρησης Europe Direct Δήμου Λάρνακας

ΔΩΡΕΑΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ – Κέντρο Ευρωπαϊκής Πληροφόρησης EUROPE DIRECT ΔΗΜΟΥ ΛΑΡΝΑΚΑΣ Το Κέντρο Πληροφόρησης EUROPE DIRECT Δήμου Λάρνακας, το Κέντρο Παραγωγικότητας Κύπρου και το Εθνικό Κέντρο Europass Κύπρου,

error: Content is protected !!