Search
Close this search box.

Ioanna’s Cooking Corner “Κολοκυθόπιτα”

Γράφει (δημιουργεί και μαγειρεύει) η Ιωάννα Πασιουρτίδου
Email: ioanna.1988@hotmail.com

Υλικά:ioanna kolokithopita
3 φλιτζάνια κολοκύθι τριμμένο (περίπου 3 μεγάλα κολοκυθάκια μαύρα)
1 φλιτζάνι φυστικέλαιο
2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι self raising
1 φλυτζάνι γάλα
3 κουταλάκια baking powder
1 χαλούμι τριμμένο
δυόσμο, μαιντανό,κρεμμυδάκι φρέσκο (όλα ψιλοκομμένα και η ποσότητα εξαρτάται από την προσωπική σας προτίμηση)
6 αυγά

Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη τοποθετούμε το λάδι με τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ. Ακολούθως, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταίο το αλεύρι, το οποίο και κοσκινίζουμε. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να δημιουργιθεί ένας χυλός. Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40-50 λεπτά περίπου.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Σήμερα οι εκλογές στις ΗΠΑ / Οι Αμερικανοί επιλέγουν Πρόεδρο ανάμεσα σε Κάμαλα Χάρις και Ντόναλντ Τραμπ

Διεξάγονται σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής οι πολυαναμενόμενες εκλογές για την ανάδειξη του νέου Προέδρου της υπερδύναμης. Σε λίγες ώρες ανοίγουν οι κάλπες και περίπου 244

Νέα επίθεση ψες εναντίον 24χρονου αλλοδαπού – Η υποκρισία και η προπαγάνδα έχουν όρια, ο φασισμός όχι

SkalaTimes TeamΟι επιθέσεις κατά των μεταναστών / αλλοδαπών που εργάζονται στο νησί μας ως ντελιβεράδες (μια δουλειά που λίγοι Κύπριοι “καταδέχονται” να κάνουν) συνεχίζονται.Και ενώ

error: Content is protected !!