Διοργάνωση: Άρτεμις Καραγιάννη
Αποθήκη 79
Αγίου Λαζάρου 81 – 83, 6020, Λάρνακα, Κύπρος
www.loveapothikes.com.cy
Ακολούθησε μας στο instagram : @apothiki79
Facebook: Αποθήκη 79 / Apothiki 79, https://www.facebook.com/Apothiki79
Mια όμορφη ιδέα της Άρτεμις Καραγιάννη η οποία μάζεψε “καραντινάτες συνταγές” από καλλιτέχνες, μια ιδέα που εμπνευστηκέ από ιστοσελίδες του εξωτερικού, όπως δήλωσε στο SkalaTimes.
Σήμερα το SkalaTimes παρουσιάζει μία από αυτές τις συνταγές (θα ακολουθήσουν κι άλλες), του αγαπητού καλλιτέχνη της πόλης μας Ανδρέα Παρασκευά ο οποίος μας μαγειρεύει σπαγγέτι με βραστό κοτόπουλο, φρέσκα ντομάτα και χαλούμι.
Ανδρέας Παρασκευά, Λάρνακα, Κύπρος
Σπαγγέτι με βραστό κοτόπουλο, φρέσκια ντομάτα και χαλλούμι
Έστω κι αν είναι μέρες κορονοϊού οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων δεν αλλάζουν. Σαν λάτρης των ζυμαρικών φτιάχνω ένα αγαπημένο πιάτο. Βραστό κοτόπουλο και σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και τρίμμα χαλλουμιού! Ένα, κατά τη γνώμη μου, υγιεινό φαγητό που παρέχει βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία στη δίαιτά μας.
Υλικά:
1 Πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
Κοτόπουλο (προτιμώ παραζάμπια, προέκταση δηλ, της ζάμπας)
Ντομάτα Φρέσκια
Λεμόνι
Τρίμμα Χαλλουμιού
Φρέσκο Πιπέρι, αλάτι
Προετοιμασία:
Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο μαζί με την ντομάτα. Αφού ψηθεί το βγάζουμε και στύβουμε πάνω το λεμόνι για να απορροφήσει το κρέας μαζί με λίγο φρέσκο πιπέρι. Μέσα στον ζωμό ρίχνουμε τα μακαρόνια. Δεν τα αφήνουμε να ψηθούν πολύ για να μείνουν aldente. Τα σουρώνουμε και τα σερβίρουμε με το κοτόπουλο στο πλάι, αφού βάλουμε το τρίμμα χαλλουμιού και λίγο πιπέρι από πάνω.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ, “ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ”
