Search
Close this search box.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα (keto diet);

Γράφει η Τάλια Ευαγγέλου
Κλινική Διαιτολόγος & Αθλητική Διατροφολόγος, MSc
Λάρνακα
Τηλέφωνο: 99 930705
https://www.facebook.com/nutritionbalancecy/

Τι είναι τελικά η κετογονική δίαιτα (keto diet);
Τελευταίως πολύς λόγος γίνεται για τη κετογονική διατροφή. Είναι ασφαλής μια τέτοια διατροφή; Θα το συνιστούσατε; Παρά το γεγονός ότι πρόσφατα έχει πάρει τόσες μεγάλες διαστάσεις, η keto diet δεν είναι κάτι νέο. Έρευνες αναφέρουν ότι στην ιατρική, χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για τη θεραπεία της ανθεκτικής σε φάρμακα επιληψίας, ειδικά στα παιδιά.

Όμως στην πραγματικότητά τι είναι η keto diet;
Στην ουσία, είναι μια δίαιτα που προκαλεί το σώμα να απελευθερώσει κετόνες στην κυκλοφορία του αίματος. Τα περισσότερα κύτταρα προτιμούν να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη η οποία προέρχεται από τους υδατάνθρακες και είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και γενικά για τον οργανισμό. Απουσία της γλυκόζης λόγω μιας διατροφής χαμηλής σε υδατάνθρακες (20-50γρ/ ημέρα) έχει ως αποτέλεσμα το σώμα να διασπά το αποθηκευμένο λίπος σε μόρια που ονομάζονται κετόνες με σκοπό τη παραγωγή ενέργειας.
Η συγκεκριμένη δίαιτα επειδή δεν διαθέτει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη. Περιλαμβάνει συνήθως πολλά τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως κρέας και παράγωγα του (πχ. λουκάνικα), αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, ψάρι αλλά και τρόφιμα όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, βούτυρο, έλαια, σπόρους και λαχανικά.

Μπορεί κάποιος να ακολουθήσει μια διατροφή όπως τη keto diet;
Επειδή είναι τόσο περιοριστική, είναι πραγματικά δύσκολο κάποιος να την ακολουθήσει μακροπρόθεσμα. Οι υδατάνθρακες κανονικά θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 50% της ημερήσιας πρόσληψης. Μια από τις κύριες αμφισβητήσεις αυτής της δίαιτας είναι ότι πολλοί άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν υπερβολικά κορεσμένα λιπαρά (κακά λιπαρά) με αποτέλεσμα να αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα. Επιπλέον, ένα από τα πιο σύνηθες συμπτώματα αυτής τη δίαιτας είναι το αίσθημα της έντονης κούρασης λόγω της έλλειψης των υδατανθράκων. 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

«Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της Κύπρου»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Σύνδεσμος Κατασκευαστών Έτοιμου Σκυροδέματος Η Παρατεταμένη και Αδικαιολόγητη Απεργία των Συνδικαλιστικών Οργανώσεων Απειλεί τον Κλάδο Έτοιμου Σκυροδέματος και την Οικονομία της ΚύπρουΟ Σύνδεσμος

easyBoat: Το νέο στοίχημα του sir Στέλιου Χατζηιωάννου

Με τον θαλάσσιο τουρισμό, και συγκριμένα το yachting, να συνεχίζει να αναπτύσσεται στην Ελλάδα, η ηλεκτρονική πλατφόρμα easyBoat ανακοίνωσε την έναρξη της δεύτερης καμπάνιας άντλησης κεφαλαίων μέσω της πλατφόρμας

Εικαστική Έκθεση Νεφέλης Πτωχοπούλου: “Η συμπόρευση των διαφορετικών / The coexistence of the different” αυτή τη βδομάδα στη Λάρνακα

Η συμπόρευση των διαφορετικώνThe coexistence of the different  Η Νεφέλη Πτωχοπούλου παρουσιάζει την έκθεση “Η συμπόρευση των διαφορετικών”.“The coexistence of the different”. Στις 27 Νοεμβρίου

error: Content is protected !!