Γράφει η Τάλια Ευαγγέλου
Κλινική Διαιτολόγος & Αθλητική Διατροφολόγος, MSc
Λάρνακα
Τηλέφωνο: 99 930705
https://www.facebook.com/nutritionbalancecy/
Οι σωστές διατροφικές συνήθειες ξεκινούν από την παιδική ηλικία, μαθαίνοντας τα παιδιά να τρώνε υγιεινά μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. Μια ισορροπημένη διατροφή εξασφαλίζει μια ποικιλία από όλες τις ομάδες τροφίμων με αποτέλεσμα τα παιδιά να παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Σε αντίθετη περίπτωση, η έλλειψη ποικιλίας τροφών στο καθημερινό τους διαιτολόγιο, και η υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπος , ζάχαρη και αλάτι οδηγούν τα παιδιά στην παχυσαρκία με μεγαλύτερες πιθανότητες μεγαλώνοντας να παρουσιάσουν κάποια ασθένεια όπως διαβήτη.
Σταδιακές αλλαγές με ρεαλιστικούς στόχους!
- Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό ως ανταμοιβή.
- Μην αναγκάζετε το παιδί να φάει όλο το φαγητό του αν δεν θέλει.
- Ενθαρρύνετε το παιδί να τρώει ποικιλία τροφών.
- Προσοχή στην ποσότητα!
- Μην αφήνετε τα παιδιά να τρώνε μπροστά από την τηλεόραση ή τον ηλεκτρονικό υπολογιστή.
- Ενθαρρύνετε τα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία των γευμάτων καθώς και στην αγορά των τροφίμων.
- Ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε καθημερινά πρωινό.
- Οποιαδήποτε διατροφική εκπαίδευση ή υποστήριξη θα πρέπει να είναι από ειδικό διαιτολόγο & διατροφολόγο.
Οι καλές διατροφικές συνήθειες που αναπτύσσονται στη διάρκεια της παιδικής ηλικίας χρειάζονται τη συνεργασία και των γονιών ώστε να τεθούν οι σωστές βάσεις!
- Καλό θα είναι να υπάρχει ποικιλία στα φαγητά σε εβδομαδιαία βάση: όπως όσπρια, πουλερικά και κρέας, ψάρια, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι κλπ.
- Καθημερινά πρέπει να καταναλώνονται φρούτα σαν ενδιάμεσα σνακ και να προτιμώνται συχνότερα τα φρέσκα φρούτα σε σχέση με τους επεξεργασμένους χυμούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
- Τα κυρίως γεύματα είναι απαραίτητο να συνοδεύονται από σαλάτες με πολύχρωμα λαχανικά εποχής.
- Καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών.
- Μην ξεχνάτε το νερό!
- Αποφύγετε συχνή κατανάλωση αναψυκτικών ή ποτών πλούσια σε ζάχαρη.
- Προσοχή στο μαγείρεμα.. αποφύγετε το τηγάνισμα και προτιμήστε το ψήσιμο στη σχάρα!
- Τα γλυκά είναι απαραίτητο να μην καταναλώνονται καθημερινά αλλά λίγες φορές την εβδομάδα και σε λογικές ποσότητες, ενώ φυσικά είναι προτιμότερα τα σπιτικά.
- Πολύ σημαντικό είναι να αποφεύγετε το συχνό φαγητό εκτός σπιτιού, κυρίως το γρήγορο φαγητό (fast foods) και τα τυποποιημένα επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως μπισκότα, κρουασάν, πατατάκια κλπ.).
