Σουξέ για το χαλούμι μας και στο CNN

SkalaTimes Team

Το CNN ασχολήθηκε με τον κεφάλαιο «τυρί» και παρουσίασε τα αγαπημένα του στην Ευρώπη. «Ο καθένας έχει το δικό του αγαπημένο τυρί, φυσικά – αλλά εδώ είναι 22 από τα δικά μας», γράφει.

Το χαλούμι μας, το κυπριακό χαλούμι, έχει ιδιαίτερη θέση στο ρεπορτάζ του αμερικανικού δικτύου και από τα 22 βρίσκεται στον αριθμό 4! «Αλμυρό, μαστιχωτό τυρί που ψήνεται στην τελειότητα…Συνήθως αναμειγνύεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, το χαλούμι προέρχεται από την Κύπρο, αλλά πλέον αποτελεί βασικό προϊόν σε όλη την Ελλάδα και την ανατολική Μεσόγειο. Για να το απολαύσετε καλύτερα ψήστε το μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό εξωτερικά», γράφει το CNN. (Ας είναι καλά τα κυπριακά εστιατόρια της Νέας Υόρκης, που έκαναν διάσημο το χαλούμι στην Αμερική, δεκαετία χρόνια πριν).

Για να δούμε λοιπόν τη λίστα: 

1. Γκράνα Παντάνο
2. Γκριγιέρ
3. Serra da Estrela
4. Χαλούμι
5. Τσένταρ
6. Μαντσέγο
7. Morbier
8. Bitto
9. Havarti
10. Wensleydale
11. Καμπράλες
12. Κομτέ
13. Πεκορίνο Ρομάνο
14. Μπρίντζα
15. Γκούντα
16. Callu de Cabrettu
17. Μετσοβόνε
18. Vieux-Boulogne
19. Jarlsberg
20. Gubbeen
21. Puzzone di Moena
22. Lüneberg