Το κοινοτικό συμβούλιο Τερσεφάνου διοργάνωσε με τεράστια επιτυχία το πρώτο γαστρονομικό και πολιτιστικό φεστιβάλ καραόλου. Το πρώτο φεστιβάλ διοργανώθηκε χθες Κυριακή 12 Μαΐου στον πυρήνα του χωριού. Πλήθος κόσμου, τόσο ντόπιοι όσο και ξένοι επισκέφθηκαν το φεστιβάλ και απόλαυσαν διάφορες συνταγές με καραόλους.
Τα εγκαίνια του φεστιβάλ τέλεσε η υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κα Μαρία Παναγιώτου η οποία το είχε θέσει υπό την αιγίδα της, εκφράζοντας και τη στήριξη της σε τέτοιου είδους εκδηλώσεις που αναδεικνύουν και ενισχύουν τις αγροτικές περιοχές.
Οι Σεφς Κυριάκος Φώκου και Χρίστος Χριστοδούλου καθώς και η τηλεμαγείρισσα Χρύσω Λέφου για 6 συνεχόμενες ώρες ετοίμαζαν δημιουργικές συνταγές με καραόλους και τις πρόσφεραν δωρεάν στους επισκέπτες για γευσιγνωσία.
Καραόλους με κολοκάσι, καραόλους σαβόρο, κριθαρότο με καραόλους, ρύζι με καραόλους και φυσικά καραόλους με ούζο.
Εθελοντές στελέχωσαν τα τρία σημεία όπου διοργανώθηκαν βιωματικά εργαστήρια για τους μικρούς μας επισκέπτες. Οι ζωγραφιές, οι κατασκευές με χαρτί και με παλιά ξύλα εντυπωσίασαν όλους.
Οι σχολές χορού «Αθανασία» και «Ζορμπάς» εντυπωσίασαν με τα χορευτικά και τη ζωντάνια τους καλώντας τον κόσμο να γίνει ένα μαζί τους σε μια τεράστια πίστα. Οι τσιαττιστές και τα μουσικά σχήματα ολοκλήρωσαν το διασκεδαστικό μέρος του φεστιβάλ. Ιδιαίτερες ευχαριστίες και στον κ Σάββα Δημητρίου για το ποίημα που έγραψε ειδικά για το φεστιβάλ.
Παράλληλα περίπτερα με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα αλλά και φαγητά τύπου «Street food» έδωσαν την ευκαιρία στους επισκέπτες να αγοράσουν, να δουν αλλά και να δοκιμάσουν διάφορα εδέσματα.
Στο διαγωνισμό για το καλύτερο πιάτο καραόλου υπήρχαν τρεις συμμετοχές με εξαιρετικές δημιουργίες και γεύσεις.
Οι διοργανωτές εκφράζουν τις θερμές τους ευχαριστίες στο υφυπουργείο Τουρισμού που ήταν ο μεγάλος χορηγός, στους χορηγούς, στην Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχιών Λάρνακας Αμμοχώστου που ανέλαβε τη διοργάνωση, στους εθελοντές και όσους εργάστηκαν για την επιτυχία του συγκεκριμένου φεστιβάλ.
Τέλος ένα τεράστιο ευχαριστώ σε όλους τους επισκέπτες που με τη θετική τους ενέργεια κατάφεραν να γίνει αυτό που έγινε χθες.
