Πραγματοποιήθηκε σήμερα 7 Νοεμβρίου, στη Λάρνακα το 2ο CyFood B2B Forum, που διοργάνωσαν το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο (ΕΒΕ) Λάρνακας και η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής (ΕΤΑΠ) Λάρνακας
Χαιρετισμός Υπουργού Παναγιώτου
Με τιμά και με χαροποιεί ιδιαίτερα η πρόσκλησή σας να θέσω υπό την αιγίδα μου και να κηρύξω την έναρξη του 2ου CyFood B2B Forum, μιας διοργάνωσης που αναμφίβολα ενισχύει την τοπική οικονομία και συνδέει τον επιχειρηματικό κόσμο της φιλοξενίας και εστίασης με αυτόν της παραγωγής και εμπορίας αγροτοδιατροφικών προϊόντων. Δύο κλάδων νευραλγικής σημασίας για την Κύπρο. Ακόμη πιο σημαντικό είναι το γεγονός ότι η επαγγελματική διασύνδεση περιλαμβάνει εκπροσώπους από κάθε στάδιο της αλυσίδας αξίας αγροτοδιατροφικών προϊόντων, παραγωγούς, μεταποιητές και παρασκευαστές, διανομείς και εκπροσώπους της εστίασης. Η παρουσία μου σήμερα εδώ επιβεβαιώνει τη στήριξη του Υπουργείου μας σε κάθε τέτοια προσπάθεια.
Στις 2 Οκτωβρίου του τρέχοντος έτους, το Υπουργικό Συμβούλιο ενέκρινε τη νέα Στρατηγική του Πρωτογενούς Τομέα, η οποία ήταν δέσμευσή μας στη βάση του προγράμματος διακυβέρνησης του Προέδρου της Δημοκρατίας κ. Νίκου Χριστοδουλίδη. Μια στρατηγική που δεν αποτελεί απλά άλλη μια πρωτοβουλία, αλλά τον οδικό χάρτη που καθρεφτίζει το όραμα του Υπουργείου και της Κυβέρνησης για το μέλλον της κυπριακής γεωργίας.
Τα κυπριακά παραδοσιακά προϊόντα ποιότητας, ιδιαίτερα αυτά των οποίων οι ονομασίες έχουν ήδη καταχωρισθεί στο Ευρωπαϊκό Μητρώο γεωγραφικών ενδείξεων, όπως το χαλλούμι ΠΟΠ, η Κουμανδαρία ΠΟΠ και πολλοί άλλοι τοπικοί οίνοι ΠΟΠ/ ΠΓΕ, το Κολοκάσι Σωτήρας/Κολοκάσι-Πούλλες Σωτήρας ΠΟΠ, το λουκάνικο Πιτσιλιάς ΠΓΕ, το Χαλίτζι Τυλλυρίας ΠΓΕ, άλλα παραδοσιακά αλλαντικά και ζυμαρικά –μέχρι και το Ροδόσταγμα Αγρού ΠΓΕ– αποτελούν εθνικό πλούτο της χώρας μας. Οι στόχοι του Ενωσιακού καθεστώτος προστασίας των τοπικών προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ είναι η διαφοροποίηση της γεωργικής παραγωγής με την προώθηση προϊόντων που παρουσιάζουν ορισμένα χαρακτηριστικά, τη βελτίωση του γεωργικού εισοδήματος και τη συγκράτηση του αγροτικού πληθυσμού στην ύπαιθρο. Επίσης, σημαντική είναι η παροχή πληροφοριών στον καταναλωτή για την καταγωγή και την ιδιαιτερότητα των προϊόντων, καλύτερες πιο ενημερωμένες επιλογές και προστασία από τις απομιμήσεις. Εξασφαλίζουν επίσης δίκαιο ανταγωνισμό μεταξύ των παραγωγών και τέλος προστασία των πνευματικών δικαιωμάτων των παραγωγών.
Η πρόσφατη παρουσίαση, στο πλαίσιο των 800 χρόνων από τη βράβευση της «Κουμανδαρίας» στον πρώτο καταγεγραμμένο μεσαιωνικό διαγωνισμό οίνου που πραγματοποιήθηκε στη Γαλλία το 1224 υπό τον Βασιλιά Φίλιππο-Αύγουστο, στην Οινική Εκδήλωση στην παγκόσμια έδρα του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) στην πόλη Ντιζόν της Γαλλίας, αποτελεί τρανό παράδειγμα αυτής της προσπάθειας.
Αγαπητοί,
Η Κυβέρνηση και το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος στηρίζει την αυθεντικότητα, την ανώτερη ποιότητα και τη μοναδικότητα των γεωργικών προϊόντων της Κύπρου μέσω της προστασίας που παρέχεται από τις Γεωγραφικές Ενδείξεις και τα αντίστοιχα συστήματα ποιότητας. Αναλογιζόμενοι ακριβώς την παραγωγική τους διαδικασία, από την πρωτογενή παραγωγή στις γεωργοκτηνοτροφικές μονάδες, τις βιοτεχνίες και βιομηχανίες, μέχρι τις υπηρεσίες που συνδέονται με τις δραστηριότητες του κλάδου, γίνεται αμέσως αντιληπτή η τεράστια συμβολή στη δημιουργία και διατήρηση θέσεων εργασίας για τις τοπικές μας κοινότητες.
Τα προϊόντα αυτά αποτελούν τον σημαντικότερο πρεσβευτή της κυπριακής γαστρονομίας για τις εγχώριες υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας, αλλά και τις εξαγωγές μας. Η πολιτεία έχει τη βούληση, παρέχει τα εχέγγυα και διευκολύνει τη δυνατότητα συνύπαρξης της παράδοσης με την καινοτομία, της γαστρονομικής υπεροχής με την τεχνολογία.
Τα θερμά μου συγχαρητήρια για τη διοργάνωση στο ΕΒΕ και την ΕΤΑΠ Λάρνακας. Εύχομαι από καρδιάς κάθε επιτυχία στις εργασίες του φόρουμ. Οι επιτυχίες σας είναι και δικές μας επιτυχίες εφόσον ανεβάζουν τον πήχη της ποιότητας ψηλά και προβάλλουν την Κύπρο στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη.
