Search
Close this search box.

Book for Thought “Διατροσέφ: Νόστιμη & Υγιεινή Κουζίνα”

Γράφει ο Αλέξης Δημητρίου
Ιδιοκτήτης Βιβλιοπωλείου Bibliocosmos,
Λεωφ. Φανερωμένης 189-191 Λάρνακα

Τηλ./Φαξ. : 24665792, Εmail: bibliocosmos@cytanet.com.cy

Ο Σέφ και εκπαιδευτικός Γιώργος Κυπριανού και η Κλινική Διαιτολόγος Νικολέττα Ντορζή κυκλοφόρησαν αυτή την εβδομάδα το βιβλίο “Διατροσέφ: Νόστιμη &Υγιεινή”.
Πρόκειται για μια πολύ όμορφη έκδοση.

Αυτό το βιβλίο, από τις Εκδόσεις Πανεπιστημίου Λευκωσίας, συμπληρώνει ένα ερευνητικό κενό για την Μεσογειακή κουζίνα, με επιστημονικό τρόπο, ενώ συνάμα φωτίζει μαθητές, εκπαιδευτικούς και επαγγελματίες  στον τομέα της σίτισης και της διατροφής στην Κύπρο και στο εξωτερικό. Παρουσιάζει τα σημαντικότερα από αυτά που πρέπει να γνωρίζει  ο καθένας μας για τη διατροφή, ενώ παράλληλα προσφέρει νοστιμότατες συνταγές, δοκιμασμένες , οι οποίες μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινή ζωή.

Οι στόχοι που τέθηκαν από τους συγγραφείς του βιβλίου είναι: α) η συνειδητοποίηση από τον αναγνώστη της διατροφικής αξίας όλων των τροφών, β) η κατανόηση της σχέσης των βλαβερών διατροφικών συνηθειών με διάφορες ασθένειες, γ) η συσχέτιση των συνηθειών διατροφής  με την ανάπτυξη και στοματική υγιεινή  και δ) η ευαισθητοποίηση των γονιών και η σωστή  καθοδήγηση των παιδιών τους όσον αφορά στην υγιεινή διατροφή.

Το βιβλίο «ΔιατροΣΕΦ» προσφέρει χρήσιμες συμβουλές  για την επιλογή των υλικών, δυσεύρετες πληροφορίες για τη διατροφική τους αξία, ιδιαίτερα για τα βότανα της Κύπρου, όπως τη ρίγανη, τη δάφνη, το δενδρολίβανο κ.α., πρακτικές γνώσεις  για τη φροντίδα και τη βελτίωση της υγείας μας, μέσω δοκιμασμένων συνταγών και υγιεινών μεθόδων μαγειρέματος και απευθύνεται σε όλους και καθένα ξεχωριστά. Παρατίθενται αναλυτικά διαιτολόγια για πολλές ασθένειες, όπως είναι οι καρδιοπάθειες και ο καρκίνος.

ΔΙΑΤΡΟΣΕΦ (1)

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Επαρχιακή Γραμματέας ΑΚΕΛ Λάρνακας Χρυστάλλα Αντωνίου: “Η εγκληματικοτητα εν εσιει χρώμα, ούτε φυλη, ούτε θρησκεία”

Με μια ανάρτηση της στον προσωπικό της λογαριασμό στο Facebook η Επαρχιακή Γραμματέας ΑΚΕΛ Λάρνακας, Χρυστάλλα Αντωνίου, έστειλε το δικό της μήνυμα, ένα επίκαιρο μήνυμα

Μαθητής πήγε στο σχολείο με €15.000 ευρώ και τα μοίρασε σε συμμαθητές του

Ένα πρωτόγνωρο περιστατικό που συνέβη σε σχολείο της Λευκωσίας την περασμένη εβδομάδα, αποτελεί αντικείμενο ερευνών της Αστυνομίας. Σύμφωνα με όσα μετέδωσε η εκπομπή «Alpha Ενημέρωση», μαθητής Γυμνασίου

Έγκριση από το Υπουργικό Συμβούλιο για προώθηση αρχιτεκτονικού διαγωνισμού για το νέο κτίριο ναυτικού ομίλου στη μαρίνα Λάρνακας

Το Υπουργικό Συμβούλιο ενέκρινε στην χθεσινή συνάντησή του την ανάθεση στον Δήμο Λάρνακας της προώθησης αρχιτεκτονικού διαγωνισμού που αφορά στον σχεδιασμό του νέου κτιρίου του

error: Content is protected !!