Skala Times Team Συνταγές της Αντωνίας Μιχαήλ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο μπακλαβά 1 ¼ ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο 2 κουταλάκια βανίλια 1 λίτρο φρέσκα κρέμα (φυτική) 2 ποτήρια νερό 2 κουταλιές νησιαστέ ½ κουταλάκι κοφτό αλεσμένη μαστίχα ½ ποτήρι φυστικέλαιο για το άλειμμα των φύλλων ΣΙΡΟΠΙ 1 ½ ποτήρια … Read more Cooking Time “Νηστίσιμο Γαλακτομπουρεκο”
Ένα διαμάντι στην πόλη του Ζήνωνα! Από τον Μάιο του 2010, ένα από τα πιο ολοκληρωμένα Spa της Κύπρου άνοιξε τις πύλες του και μάλιστα στην πόλη μας την Λάρνακα! Μιλάμε βέβαια για το Earth Spa! Η ιδιοκτήτρια του Earth Spa, Άννα Αχιλλέως, μετά από τις σπουδές της στο Λονδίνο και στην Νέα Υόρκη, εργάστηκε … Read more Παρουσιάσεις “Earth Spa”
Πάμε για ορθοπεταλιές; Η συνέντευξη με τον Πανίκο Χατζηπαντελή και τον Δώρο Μυλωνά, ήταν αρκετή για να μας πείσει πως ο Ποδηλατικός Όμιλος Λάρνακας είναι από τις πιο όμορφες δραστηριότητες που μπορεί να κάνει κάποιος στην πόλη του Ζήνωνα. Το δε ήθος και χαρακτήρας των δυο, μας έκανε να θέλουμε να γίνουμε μέλη της δικιάς … Read more Ποδηλατικός Όμιλος Λάρνακας
“…να βγούμε στους δρόμους και να κάνουμε κάτι!” Ο Αλέξανδρος Κυριακίδης, ένας από τους νεαρούς καλλιτέχνες της πόλης μας, κλέβει λίγο από τον χρόνο του για μια συνέντευξη μαζί μας. Μας μιλά για την δικιά του πορεία μέχρι σήμερα, για το φοιτητικό του … Read more Αλέξανδρος Κυριακίδης
ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΛΕΣΧΗ ΛΑΡΝΑΚΑΣ Παράγει ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ Η Λάρνακα έχει την δικιά … Read more Κινηματογραφική Λέσχη Λάρνακας Αμμοχώστου
Την Δευτέρα, 5 Μαρτίου, κλείνει ένας χρόνος από τότε που ο σπουδαίος Μανώλης Ρασούλης έφυγε. Πριν λίγο καιρό η κόρη του, Ναταλία Ρασούλη, μου έδωσε μία συνέντευξη για την Ελληνοκυπριακή εφημερίδα του Λονδίνου “Παροικιακή”. Σήμερα, το Skala Times αναδημοσιεύει μέρος εκείνης της συνέντευξης, εις μνήμη ενός ανθρώπου που με τη μουσική, το έργο και την προσωπικότητα του, έδωσε … Read more Η Ναταλία μιλάει για τον πατέρα της, τον Μανώλη Ρασούλη!
Γράφει η Μαλβίνα Ιωάννου Απογεύματα με καφέ και Κάφκα. Στις στροφές της ζωής, σε εκείνα τα κενά και υπαρξιακά, πρώτο τραπέζι πίστα στη καρδιά μου οι κλασικοί. Οι καλύτεροι μου φίλοι, οι πιο πιστοί, δεν με πρόδωσαν ποτέ! Μα ποτέ όμως! Ακίνητοι εκεί, στην βιβλιοθήκη μου, χρόνια τώρα. Τους συναντώ μέσα από σελίδες που με … Read more Ένα κλικ με το Μελάνι “Με Φραντς Κάφκα και καφέ!”
Γράφει ο David Fowles david@skalatimes.com Η Λάρνακα μας, αυτή η πόλη η ριγμένη στα βάθη της Κύπρου, σα να είμαστε άλλη χώρα. Κάποτε “ήθελες διαβατήριο” να πας στην Πάφο, τώρα η “τελευταία πόλη” της Κύπρου, για την κυβέρνηση της, φαίνεται να ειναι η Λάρνακα. Παράξενο, αφού πάντα μας θυμούνται όταν πρόκειται για τα έργα τα … Read more My View “Λάρνακα, “ομάδα” σε απόγνωση;”
Γράφει η Γιώτα Δημητρίου yioda@skalatimes.com One Day Η σιγουριά πως ο άλλος θα είναι εκεί για πάντα. Η έπαρση πως εμείς θα είμαστε εδώ στη γη εσαεί. Ο εγωισμός που φουσκώνει τα σωθικά και παραμορφώνει ψυχές. Η αισιοδοξία πως “μπορούμε να αντικαταστήσουμε μια μεγάλη αγάπη εύκολα”. Η ψευδαίσθηση πως τα σπουδαία τα ζούμε και δύο … Read more Ξεφλουδισμένες Λέξεις “One Day”
Γράφει ο Μιχάλης Σεραφείμ Αυτή τη βδομάδα παίρνω πάσα από την διπλανή στήλη και τον φίλο μου τον David σχετικά με καινούριες ιδέες για την πόλη μας. Μια σκέψη που ανέφερε και πιστεύω ότι χρήζει ανάλυσης είναι το κλείσιμο του κέντρου της πόλης για μηχανοκίνητα οχήματα. Πώς το φαντάζομαι εγώ αυτό; Ολόκληρη η Ερμού, η … Read more Προσωπικώς “El bicing Λάρνακα!”
Γράφει ο Αλέξης Δημητρίου, Ιδιοκτήτης βιβλιοπωλείου Bibliocosmos Το καινούριο βιβλίο της Μαρίας Τζιρίτα ονομάζεται “Η γυναίκα που ήξερε μόνο να αγαπάει”. Είναι βασισμένο σε μια αληθινή ιστορία και είναι γραμμένο σαν μυθιστόρημα. Η συγγραφέας είχε γράψει και παλαιότερα ένα μυθιστόρημα βασισμένο σε αληθινή ιστορία, “Το παιδί της αγάπης”, το οποίο είχε γνωρίσει και εκείνο επιτυχία, … Read more Book for Thought “Η γυναίκα που ήξερε μόνο να αγαπάει”
Λέγαμε…. Λέγαμε να πάρουμε ένα τραίνο, θυμάσαι; Χαμογελούσαμε και σχεδιάζαμε την διαδρομή. Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία, Ελβετία και μετά πίσω πάλι… Λέγαμε να διασχίσουμε την Γηραιά Ήπειρο με ένα αυτοκίνητο. Ιταλογαλλική ριβιέρα, Γένοβα, Πόρτοφινο, Σάντα Μαρκουερίτα, Λουγκάνο και μετά πίσω πάλι, Νίκαια, Σαντ Τροπέζ…. Λέγαμε να μπούμε σε ένα αεροπλάνο και να πάμε στο Νεπάλ. Κοιτούσαμε … Read more Οδός Ποίησης “Λέγαμε…”
