Cooking Time

Cooking Time!                                                                                         Συνταγές της Αντωνίας Μιχαήλ Κολοκυθόσουπα Βελουτέ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκυθάκια 100 γραμμάρια φρέσκα κρέμα 250 γραμμάρια γνήσιο γιαούρτι ΠΡΑΣΤΙΤΗ ½ κουταλάκι μουστάρδα 1 ζωμό λαχανικών Αλάτι Πιπέρι  Άνηθο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού πλύνετε και αφαιρέσετε τα σπόρια από τα κολοκυθάκια, τα βράζετε σε μια κατσαρόλα. Όταν τα κολοκυθάκια μαλακώσουν, αφαιρείτε το περιττό νερό και αφήνετε 2 … Read more Cooking Time! “Κολοκυθόσουπα Βελουτέ”

                                                                                                                                           Συνταγές της Αντωνίας Μιχαήλ Τυρένια Φιλετάκια! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ψαρονέφρι 200 γραμμάρια φρέσκα κρέμα 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι 1 κουταλάκι μουστάρδα 4 σκελίδες σκόρδο Βασιλικός ξηρός ½ φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό (κομμένο στο χέρι) Αλάτι Πιπέρι  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε το ψαρονέφρι σε ροδέλες των 5 εκατοστών περίπου και τις κτυπάτε καλά. Βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και … Read more Cooking Time! “Τυρένια Φιλετάκια”