Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Μπορεί η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να έχει περάσει, αλλά όλοι γνωρίζουμε καλά πως η αγάπη γιορτάζεται ολόχρονα και….περνάει από το στομάχι.Η συνδημότισσα μας Ιφιγένεια Ηλία, μέσα από τη στήλη της, “The Art of Flavor”, μας παρουσιάζει γι αυτή τη βδομάδα μία τούρτα καρδιάς, με γεύση … Read more H αγάπη γιορτάζεται κάθε μέρα και περνάει απ’ το στομάχι
Pumpkin Soup! Ότι πιο όμορφο για το χειμώνα και όχι μόνο, αφού κάποιοι από εμάς λατρεύουμε τις σούπες ολόχρονα! Πιο κάτω η συνταγή της διάσημης Αργυρώς για κολοκυθόσουπα βελουτέ. Δοκιμασμένα, μία από τις καλύτερες συνταγές για pumpkin soup! ΥλικάΓια την κολοκυθόσουπα βελουτέ• 1½ kg κίτρινη κολοκύθα• 2 κ.σ. ελαιόλαδο• 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι• 800 ml … Read more Συνταγή για Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Τα κλασικά μπισκότα βουτύρου που αγαπάνε όλοι. ¨Ετοιμα σε μόλις 20 λεπτά! Από τις συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου (Πηγή: https://www.argiro.gr/recipe/mpiskota-voutyrou/ ) Υλικά • 250 γρ. βούτυρο• 220 γρ. ζάχαρη• 2 πρέζες αλάτι• 1 μεγάλο κρόκο αυγού• 1 μεγάλο αυγό• 2 κ.γλ. βανίλια υγρή• 310 γρ. αλεύρι μαλακό (ή γ.ο.χ) Για τα μπισκότα βουτύρουΌλα τα υλικά … Read more Μπισκότα βουτύρου / Butter cookies για τις γιορτές!
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα). Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπημενοί μας αναγνώστες, γι αυτή τη βδομάδα μοιράζομαι μαζί σας τρεις νοστιμότατες, εύκολες και υγιεινές συνταγές. Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο, Mακαρονάδα με σάλτσα τόνου και ντομάτας και Εύκολα muffins μήλου.Μπορούν να συνδυαστούν και τα τρια μαζί ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο. 700 … Read more Γρήγορα Εύκολα Υγεινά τρεις μοναδικές συνταγές
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα). Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπητοί μας αναγνώστες γι αυτή τη βδομάδα θα σας δείξω το δικό μου τρόπο πως να φτιάξετε νοστιμότατα κουπέπια και γεμιστά με κιμά σόγιας. Έτοιμοι για την κουζίνα; Υλικά για την γέμιση 2 ποτήρια κιμά σόγιας 3 καρόττα μεγάλα τριμμένα 1 κουτάκι ντομάτα κονκασέ πολτοποιημένη 3 … Read more Κουπέπια και γεμιστά με κιμά σόγιας (vegan)
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπημένοι μας αναγνώστες καλή Κυριακή σε όλους. Αυτή τη βδομάδα φτιάχνουμε μια νοστιμότατη πίτσα σπέσιαλ και φέρνουμε την Ιταλία στη κουζίνα μας.Έτοιμοι; (Για περισσότερες και ποικίλες συνταγές ρίξτε μια ματιά στη στήλη μας εδώ ) Γρήγορο προζύμι για την ζύμη2 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή … Read more Μια ιταλική σπέσιαλ πίτσα από τα χεράκια σας
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπητοί μας αναγνώστες καλό σας Σαββατοκύριακο. Ψάχνετε ένα εύκολο και νοστιμότατο φαγητό για την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας; Η σημερινή μας συνταγή είναι μια πολύ καλή πρόταση: Ψητό κοτόπουλο με μπύρα και μέλι! ΥΛΙΚΑ1 κουτάκι μπύρας 330 ml 3 κ.σ μέλι 3 κ.σ μουστάρδα 8 … Read more Ψητό κοτόπουλο φούρνου με μπύρα και μέλι
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπημένοι μας αναγνώστες γι αυτή τη βδομάδα σας δείχνω πώς να φτιάξετε τυρόπιτα φόρμας και Cake στην φόρμα με σοκολάτα twixs και mars, σε χρόνο ρεκόρ! Και φυσικά νοστιμότατα για να καταγοητεύσετε τους καλεσμένους σας! Τυρόπιτα φόρμας ● 6 αυγα ● 2 χαλλούμια τριμμένα ● 300 gr cheddar κίτρινο … Read more Τα πάντα σε φόρμα,εύκολα γλυκά και αλμυρά εδέσματα σε χρόνο ρεκόρ
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Για αυτή τη βδομάδα σας παρουσιάζω μια νοστιμότατη συνταγή για Στριφτάρια με κοτόπουλο και βότκα. Στριφτάρια με κοτόπουλο και βότκα. Υλικά 500gr στριφτάρια σπιτικά (οικογένεια ΚΟΛΛΙΑ) 6 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες 1 κ.σ πάστα ντομάτας 1200gr στήθος κοτόπουλο σε κύβους 1 κ.σ ξηρό δυόσμο 1 κ.σ ξηρό … Read more Στριφτάρια με κοτόπουλο και βότκα
Γράφει και μαγειρεύει η Ιφιγένεια Ηλία (Λάρνακα)Φωτογραφίες: Ιφιγένεια Ηλία Αγαπητοί μας αναγνώστες, για σήμερα σας παρουσιάζω δύο συνταγές, για Ιρλανδικό ψωμί σόδας και γιουβαρλάκια δικής μου εκδοχής. Νοστιμότατα, δοκιμάστε τα όταν θα έχετε καλεσμένους στο σπίτι, θα τους κερδίσετε! (Την συνταγή για τα γιουβαρλάκια την δημιούργησα με πολλή αγάπη για την δεκάχρονη Στέλια που τα … Read more Ιρλανδικό ψωμί σόδας και γιουβαρλάκια
