Search
Close this search box.

Η αειφορία της γαστρονομίας

Γράφει ο Άντρος Γ. ΚαραγιάννηςΔήμαρχος Δερύνειας           Η πανδημία του κορωνοϊού, η κλιματική αλλαγή και οι νέες διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών επιβάλλουν την μετάβαση σε νέα γαστρονομική τέχνη και στην επιλογή κατάλληλων, τοπικών και υγιεινών υλικών για την παρασκευή εδεσμάτων.  Τόσο για τους κύπριους όσο και για τους ξένους επισκέπτες, το φαγητό αποτελεί μια βασική … Read more Η αειφορία της γαστρονομίας

Χριστουγεννιάτικα Ήθη και Έθιμα σε όλο τον Κόσμο / Χριστούγεννα η Mεγάλη Γιορτή της Χριστιανοσύνης

Του ΚαθηγητήΖαννέτου Τοφαλλή(Γνωστός αρθρογράφος της Κυπριακής Παροικίας του Λονδίνου) Γιορτάζεται και φέτος  σε όλο τον κόσμο  με εξαιρετική λαμπρότητα η Μέρα της Αγάπης, η Γέννηση του Θεανθρώπου, σε μια ταπεινή σπηλιά της Βηθλεέμ. Για μας τους απόδημους, τα Χριστούγεννα γιορτάζονται με ιδιαίτερη συγκίνηση, γιατί ξυπνάνε μέσα μας τη νοσταλγία, τον αρχαίο ‘νόστο’ για την πατρίδα … Read more Χριστουγεννιάτικα Ήθη και Έθιμα σε όλο τον Κόσμο / Χριστούγεννα η Mεγάλη Γιορτή της Χριστιανοσύνης

Άκυρο, λόγω συμφέροντος (Μια απάντηση στον Γρηγόρη Γεροτζιάφα)

Άρθρο του Έλληνα Συγγραφέα, Μεταφραστή και Εκδότη, Φώτη Τερζάκη “Αν και μπορούμε να είμαστε σχεδόν βέβαιοι πως κανένας επιστήμονας δεν θα τολμούσε να μεταχειριστεί έναν άνθρωπο σήμερα όπως μεταχειρίζεται τα κουνέλια, παραμένει μολαταύτα ο φόβος πως οι επιστήμονες ως σώμα μπορεί, αν τους επιτραπεί να το κάνουν, να υποβάλουν ζωντανούς ανθρώπους σε επιστημονικά πειράματα, σίγουρα … Read more Άκυρο, λόγω συμφέροντος (Μια απάντηση στον Γρηγόρη Γεροτζιάφα)

«Επιτέλους στο σπίτι» Aνγκελα Μέρκελ

Γράφει ο Άντρος Γ. ΚαραγιάννηςΔήμαρχος Δερύνειας           Με μια πρωτότυπη και ευφάνταστη ολοσέλιδη διαφήμιση αποφάσισε να αποχαιρετήσει την Aνγκελα Μέρκελ η σουηδική εταιρεία ΙΚΕΑ. Η ντουμπλαρισμένη τέως καγκελάριος κάθεται άνετα σε μια αναπαυτική πολυθρόνα του σουηδικού πολυκαταστήματος βλέποντας έξω από το παράθυρο του φωτεινού δωματίου.              Ο υπέρτιτλος της διαφήμισης «Επιτέλους στο σπίτι» πάρθηκε … Read more «Επιτέλους στο σπίτι» Aνγκελα Μέρκελ

Άγιος Σπυρίδωνας – ο ταπεινός Βοσκός από την Κύπρο και Πολιούχος της Κέρκυρας

Ένα μικρό αφιέρωμα του Ζαννέτου Τοφαλλή Σαν σήμερα στις 12 Δεκεμβρίου η Εκκλησία τιμά την μνήμη του συμπατριώτη μας Αγίου Σπυρίδωνα του Θαυματουργού. Ο Άγιος Σπυρίδωνας γεννήθηκε το 270 μ.Χ. στο τώρα κατεχόμενο χωριό Άσσια (Άσκια) της Κύπρου (κοντά στο χωριό μου τους Στύλλους. Καταγόταν από οικογένεια βοσκών, που ήταν κάπως εύπορη. Αν και μορφώθηκε … Read more Άγιος Σπυρίδωνας – ο ταπεινός Βοσκός από την Κύπρο και Πολιούχος της Κέρκυρας

Η διδασκαλία του Σωκράτη και η επίμονη αναζήτηση της αλήθειας

Στην θέση των σοφιστών για τη δυνατότητα της γνώσης και την απόκτηση της απόλυτης αλήθειας αντιπαρατέθηκε ο Σωκράτης, που έζησε την ίδια με αυτούς εποχή.Εκείνο που ξεχώριζε τον Σωκράτη από τους άλλους πνευματικούς ανθρώπους δεν ήταν οι γνώσεις του, αλλά η “μέθοδος” που ακολουθούσε για να φτάσει στην αλήθεια. Συγκεκριμένα, υποστήριζε ότι ο σωστός τρόπος, … Read more Η διδασκαλία του Σωκράτη και η επίμονη αναζήτηση της αλήθειας

Ανακαίνιση κτηρίων και ενεργειακή απόδοση

Άρθρο του Άντρου Γ. ΚαραγιάννηΔήμαρχος Δερύνειας Ένας από τους τομείς που πλήγησαν περισσότερο από την οικονομική κρίση του 2008 αλλά και από την πρόσφατη υγειονομική κρίση είναι ο κατασκευαστικός, λόγω περιορισμένων ανακαινίσεων κτηρίων κυρίως στην τουριστική βιομηχανία. Η απαγόρευση πτήσεων αλλά και ο περιορισμένος αριθμός τουριστικών καταλυμάτων που έτυχαν ανακαίνισης ή αναβάθμισης έπληξε αισθητά τους … Read more Ανακαίνιση κτηρίων και ενεργειακή απόδοση

Δικαιώματα, αλήθειες και σεβασμός στα χρόνια της χολέρας ή της πανδημίας

Της Γιώτας Δημητρίου Όταν χάνεις το δικαίωμα και την άνεση να πεις την άποψη σου, γιατί θα σε «πολεμήσουν», χάνει η ανθρωπότητα. Όταν χάνεις το δικαίωμα σου να αποφασίσεις τι θέλεις να κάνεις στο ίδιο σου το σώμα, χάνει η ανθρωπότητα. Όταν χάνεις το δικαίωμα σου να συνεχίσεις να εργάζεσαι, επειδή δεν άφησες κάποιο να … Read more Δικαιώματα, αλήθειες και σεβασμός στα χρόνια της χολέρας ή της πανδημίας

Θα επιστρέψουμε…..

Μάνος Τσίζεκ είναι σκηνοθέτης και ποιητής. Μας τον σύστησε το αγαπημένο μας ελλαδικό site doctv.gr, το 2014.Σήμερα θυμηθήκαμε ένα ελπιδοφόρο ποίημα του, που είναι λες και γράφτηκε σήμερα…… (ΘΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΟΥΜΕ, ναι!) Το ποιήμα του Μάνου Τσίζεκ: Θα επιστρέψουμε. Και θα δεις, πώς τα πράγματα θα αποκτήσουνε ξανά την αξία τους. Το τραπέζι θα ‘ναι στρωμένο … Read more Θα επιστρέψουμε…..

Ένα Οδοιπορικό στov Απόστoλo Αvδρέα

Εvα Αλησμόνητο Ταξίδι τoυ ΖΑΝΝΕΤΟΥ ΤΟΦΑΛΛΗ(Κυπριακή Παροικία Λονδίνου) Με την ευκαιρία της  εορτής του Αποστόλου Ανδρέα,  του πιο αγαπητού Αγίου της Κύπρου, γράφω αυτές τις γραμμές – συγκινητικές αναμνήσεις από την επίσκεψή μου το Πάσχα πριν από δεκαπέντε χρόνια. Πιθανόν να μην υπάρχει Κυπριακό σπίτι χωρ’ις το όνομα Ανδρέας ή Ανδρούλλα! Πoτέ μoυ δεv θα … Read more Ένα Οδοιπορικό στov Απόστoλo Αvδρέα

error: Content is protected !!